Le Mélèze – Gâteau aux fruits

Le Mélèze – Gâteau aux fruits célèbre ses 10 ans cette année! 10 ans à être un secret bien gardé et à ne laisser personne indifférent. Les gâteaux sont façonnés selon les traditions de nos ancêtres. Garni de noix et de fruits séchés réhydratés dans un sirop de rhum. Chaque gâteau est ensuite enrobé dans un coton fromage, imbibé de brandy et conservé sous vide pour un affinage variant de un à cinq ans. Chaque gâteau est empaqueté, enrubanné, daté et numéroté par lot et par gâteau avant d'être sertie de son emblématique sceau de cire bleue à l'effigie du Mélèze.